淡路島産たまねぎ
瀬戸内特有の温暖な気候に恵まれた淡路島は、美味しい農作物が育ちます。その中でも日本一といわれる品質を誇るのが「淡路島産玉ねぎ」です。

淡路牛
赤身の旨味とサシのきめ細かさが特徴の淡路牛。
松阪牛や神戸牛など多くの素牛として有名なブランド牛です。

旬の地魚
鳴門海峡の潮流は日本一。
その激流を受ける南あわじ市福良湾で育った鮮魚は、身のしまりが良く1級品が揃います。
サクラマス、鱧、淡路島3年とらふぐと季節により旬の味を堪能させてくれます。