神戸牛、松阪牛の素牛となる「淡路牛」

澄んだ空気、清らかな水、豊かな大地のもとで、のびのびと育った淡路牛。
その肉質はやわらかく、赤身に旨味があり、口の中でサッと溶ける融点の低い脂を含み、まろやかな美味しさを堪能させてくれます。
ブランド牛として愛され、神戸牛や松阪牛の素牛として認めらています。

居酒屋うのではこの淡路牛を専門店から仕入れご提供しています。
淡路牛独自の風味を是非お試しください。